Aunque el nombre de Shiatsu es relativamente nuevo (principios del siglo XX), los orígenes de esta técnica se remontan a épocas milenarias, encontrando sus raíces en la Medicina Tradicional China y adoptando posteriormente técnicas del masaje japonés y de la quiropraxia americana.

El Shiatsu es un método de masaje japonés que, a través de presiones con los dedos en líneas (meridianos) y puntos (tsubos) concretos del cuerpo, ayuda a restablecer el equilibrio físico, energético y anímico del ser humano. Se trata de una forma muy agradable de desarrollar la capacidad autocurativa que el cuerpo posee de forma natural.